北大路魯山人
| 北大路魯山人 |
| 北大路 魯山人、1883年〈明治16年〉3月23日 - 1959年〈昭和34年〉12月21日は、日本の芸術家。本名は北大路 房次郎。 晩年まで、篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などの様々な顔を持っていた。 | |
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家庭の温かみというものに縁のなかった僕は... | ||||||
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意識を変えるのではなく、具体的な何かを変... | ||||||
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真の美術家になるためには、飽くなき美術道... | ||||||
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いいかね、料理は悟ることだよ、拵えること... | ||||||
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料理は自然を素材にし、人間の一番原始的な... | ||||||
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他の人ができることを決してしてはいけませ... | ||||||
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三度炊く 飯さえ硬し 軟らかし 思うまま... | ||||||
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食器は料理の着物である。... | ||||||
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姿・カタチは自然物にかなわない。... | ||||||
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芸術は計画とか作為を持たないもの、刻々に... | ||||||
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