ブリア・サヴァラン
著書：『美味礼讃』
| ブリア・サヴァラン |
| ジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァランはフランスの法律家、政治家。ただし、何にもまして『美味礼讃』を著した食通として有名である。本来の姓は「ブリア」だが、サヴァランという女性が全財産を相続させる条件として自分の名前を受け継ぐことを要求したため、「ブリア＝サヴァ...▽ 著書：『美味礼讃』 | |
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君がどんなものを食べているかを言って見給... | ||||||
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だれかを食事に招くということは、その人が... | ||||||
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新しい星の発見より、新しい料理の発見のほ... | ||||||
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肥満は未開人にはみられないし、食べるため... | ||||||
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肉食獣はけっして肥満することはない。... | ||||||
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